進み具合や空いた期間にもよりますが、過去に行ったレッスンは今後も復習として取り組む機会があるため、まずは推奨レッスンに表示されている通りにそのまま再開する形で問題ありません。
その際、新規レッスンよりも復習を優先して取り組むようにしてください。

気持ち的に「最初から仕切り直したい」という方は、もちろんその方法でも問題はありません。「各種設定」から推奨レッスンのリセット、もしくは記録の削除処理を行い、最初から仕切り直してお取り組みください。